第1章

まずチェコ産原料を使った、画期的なビール醸造の歴史を学びましょう。ピルスナーウルケルのビールの歴史は、1842年、ジョセフ・グロル氏がプルゼニの醸造所で、世界初のピルスナーを醸造したときから始まります。